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- 品牌：大风车
- 型号：100
- 产品类别：厨具
- 产地：上海
- 颜色：红色
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关键词：
厨具,橱柜,厨房用品
上海酒店厨具|杭州酒店厨具|南京酒店厨具 煲仔炉
煲仔炉根据加热特点分为:燃气煲仔炉和电热煲
仔炉;根据操作分为台式煲仔炉和立式煲仔炉;根据功能特点分为:单头煲仔炉、双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉等多功能煲仔炉。
3工作原理
煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具,它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘上高频电流,在线圈盘的轴向两面产生磁场,当铁质锅具处于磁场范围内时,锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流)上海酒店厨具|杭州酒店厨具|南京酒店厨具,涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,用来和烹饪食物,从而达到煮食用。
4性能分析
电能加热,智能操控,无油烟,无污染。集节能、环保、自动化、可调控数控为一体,操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压独立调节阀,使用独立接宵盒,煲仔炉架可以拆卸,使用非常方便,不锈钢构造,是餐饮行业使用的设备。
不锈钢厨具设计上海酒店厨具|杭州酒店厨具|南京酒店厨具
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